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En la variedad está el gusto: cafés saborizados
Los catadores de café, que los hay, como los de vino o como los hay del líquido más simple y sin sabor, el agua, hace mucho tiempo que determinaron las valías de los cafés por sus reflejos en el gusto humano.
Los analistas del sabor del café que trabajan para los grandes cosecheros, para ...
Como se prepara el café a la Turca
El café a la turca o igualmente conocido como café arábigo, es consumido usualmente en todo Medio Oriente, y se trata de una versión muy concentrada y extremadamente aromática de esta deliciosa bebida.
Para obtener un café a la turca con todas las letras, debe disponerse de la tradicional ...
Más sustitutos del café: “Café” de Mistol
El café de mistol es un café que a la vez no es café. Puede conseguirse en cualquier casa naturista o en dietéticas y está especialmente recomendado para sustituir al café tradicional especialmente para aquellos que lo tienen restringido o prohibido. Veamos de qué se trata esta particular ...
Sucedáneos del café: el café de cereales, otra alternativa para regular la ingesta de cafeína
Hoy hablaremos de los sucedáneos del café, que existen hoy para aquellos que deben reducir el consumo de cafeína o necesitan prescindir de sus propiedades estimulantes, principalmente por razones de salud.
Además de la elaboración del café descafeinado, resultado de numerosos procesos ...
¿Tenemos un límite para tomar café? Una app nos da la respuesta
Energy Fiend es un portal que reúne información de todo tipo sobre la cafeína: la cantidad presente en comidas y bebidas, sus beneficios, sus efectos negativos y otros ítems interesantes. Pero el aporte más llamativo -y entretenido- que hace Energy Fiend es su aplicación web “Death By ...
Campaña del “Café Pendiente” llega a la Argentina: Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires se suman
Ya hemos comentado en este post sobre la interesantísima campaña de los “cafés pendientes”, mediante la cual en ciertos bares y restaurantes un cliente puede pagar por anticipado una o varias tazas de café para aquellas personas con imposibilidad de pagar por ellas.
La iniciativa ...
Café y solidaridad: ¿qué son los “Cafés pendientes”?
“Entramos en un pequeño café, pedimos y nos sentamos en una mesa. Luego entran dos personas:
- Cinco cafés. Dos son para nosotros y tres “pendientes“.
Pagan los cinco cafés, beben sus dos cafés y se van.
Pregunto:
- ¿Cuáles son esos “cafés pendientes”?
Me dicen:
- ...
Consejos: elegir la taza adecuada para cada café
Sirve tu café java con estilo, en tazas de café espresso hermosas y elegantes. Se pueden encontrar una gran selección de tazas de café espresso que son lindas, sobrias, modernas o clásicas. Las mejores tazas de café espresso disponibles están hechas con doble capa para mantener ...
¿Quieres comprar una cafetera express? Sigue estos consejos
La función de las cafeteras espresso consiste en hacer pasar agua a unos 90º C a determinadas atmósferas de presión a través de una cantidad de café molido bastante fino y colocado en un filtro móvil, consiguiendo de esta forma un café cremoso, de sabor y cuerpo inigualable.
Cada vez ...
Secretos profundos, el aroma del café
El aroma del café que se percibe en el ambiente, en la cercanía de una cafetera, de un equipo de café en cápsulas, sin ir más lejos, pero especialmente el que entra y se recrea dentro de nuestro organismo, llega a la percepción olfativa de dos maneras diferentes.
El aroma del café puede ...
